تکنولوژی بذر * تالیف: پروفسور ویلهیم لامپتر * ترجمه : دکتر اسد الله حجازی * انتشارات دانشگاه تهران *تعداد صفحات : 442
فیزیولوژی بذر*تالیف : روبرت ال بنچ آرنولد و رودولفو آ سانچز*ترجمه : دکتر اسدالله حجازی* انتشارات دانشگاه تهران*تعداد صفحات: 297
تعریف خواب بذر یا dormancy :
توقف فعالیت های فیزیولوژی و زیستی بذر گیاه ؛ بدون برهم خوردن سازمان حیاتی آن؛ را خواب بذر می نامند .
به عبارتی بذر ها بعد از جدا شدن از پایه مادری خود بلافاصله جوانه نمی زنند واصطلاحا یک دوره خواب را سپری می کنند ؛ این ویژگی یکی از قابلیت های گیاه برای حفظ خود در شرایط نامساعد محیطی به حساب می آید ؛ به این صورت که خواب؛ به بذر گیاه این امکان را می دهد که وقتی شرایط برای چرخه کامل زندگی گیاه مساعد شد ؛ شروع به جوانه زدن کند تا باقی بماند .
در شکل های زیرنمونه ایی از بذر گیاهان تک لپه ودولپه به همراه قسمت های مختلفشان به نمایش در آمده .
طول عمر:
بذر به عنوان یک موجود زنده دارای یک طول عمر معین است و در آخر زندگی یک موجود زنده مرگ است. به مرگ بذر فساد بذر گویند.از نظر طول دوره زندگی بذرها را به سه دسته تقسیم می کنند.
بذر کوتاه عمر :
micro biotic . به بذرهایی اتلاق می شود که دوره زندگی آنها کمتر از سه سال باشد مانند افرا. اگر در این دوره شرایط جوانه زنی مهیا باشد جوانه خواهد زد مانند بذر قهوه.چون پوسته بذر حالت شاخی شدن پیدا می کند و بسیار سفت می شود که دیگر قادر به جوانه زدن نخواهد بود.
بذر متوسط عمر:
meso biotic . طول دوره زندگی در این دسته از بذور 3 تا 15 سال است مانند بذر غلات.
بذر طویل العمر:
macro biotic که بیشتر از 15 سال می توانند حیات داشته باشند مانند علفهای هرز. بعضی از بذرها که در خاکهای رسوبی هستند می توانند تا 1500 سال عمر می کنند و اگر شرایط مساعد باشد حتی جوانه هم می زنند.
